L’élixir de Victor Geyer pour étancher les soifs les plus rebelles.

C’est en 1895 que Victor Geyer installe, aux côtés des barriques de vin encombrant sa minuscule échoppe de Munster, l’étrange laboratoire d’où il espère faire éclore, à partir de formules ancestrales gardées secrètes par une poignée de familles lorraines, l’elixir capable d’étancher les soifs les plus rebelles.

Victor ne compose qu’avec des produits du terroir: d’abord cette eau patiemment purifiée par les grés des Vosges qui jaillit d’une source proche de sa petite fabrique ; du sucre de betterave, amoureusement distillé dans le village d’Erstein, une larme des meilleurs citrons récoltés à Grasse, plus quelques bulles d’un gaz dont les pins des forêts d’alentour s’abreuvent.